Churros [Fotoreceta propia]

24.05.2012 a las 16:34 hs 0 397 0

Hoy les traigo esta receta de churros. Me faltaron fotos con algunos pasos, es que por la mitad de la receta me quede sola y no tenia forma de sacar algunas fotos con el paso a paso exactamente. Pido disculpas por el aspecto con el que me quedaron, pero resulto no ser un buen día para hacerlos .

Bueno a la receta/b]

Una taza (tamaño desayuno) de agua,
40 g de margarina,
250 g de harina común,
Un huevo,
Media cucharadita de sal fina,
Aceite o grasa para freír,
Azúcar molida para espolvorear.

Preparacion/b]

1. Poner en una cacerola el agua y la margarina. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina.

2. Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la cacerola.

Fuera del fuego añadirle el huevo, la sal y seguir trabajando hasta integrar todo.

3. Poner la pasta en una churrera o manga con boquilla rizada gruesa y dejar caer los churros en la fritura caliente, cortándolos del largo que se desee.

4. Una vez cocidos y la pasta dorada, retirar con una espumadera, escurrir sobre un papel absorbente y espolvorear con abundante azúcar molida.

interblink

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